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强化食堂管理 保障舌尖安全

本报讯  近年来,我公司在保障员工合理饮食、吃饱吃好的同时,高度重视职工食堂食品安全管理工作。

一是成立了以公司总经理张洪亮为组长的食品安全管理工作领导小组,定期进行检查,发现问题及时整改;二是制定完善了食品安全管理制度,并制作成版面挂在食堂显著位置,时时警醒从业人员严格执行;三是增添了“食品留样柜”、“摄像头”和“食品货架”,打造明厨亮灶,使职工食用放心;四是明确分工,责任到人,齐抓共管,狠抓落实。从而,使我公司的食品安全管理步入规范化、制度化、科学化管理轨道,保障了员工“舌尖”安全。

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